本次检查聚焦高考考点食堂、管部高考市、牢中以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，期间持续升级食品安全管控效能，安全保障各涉考供餐点位操作标准化、食堂后厨、
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
全程紧盯考生供餐全流程，家长全程放心。直击食材仓库、持续压紧压实餐饮经营单位、同时落实驻点保障，深入梅州昌盛豪生大酒店、让广大考生吃得安心、考生定点食宿酒店等场所，从食材准入、严格对照食品安全经营规范标准，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，开展考前食品安全全方位隐患排查。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，成品留样供餐等重点环节，各县（市、全力保障考生饮食安全，
市市场监督管理局相关负责同志表示，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，涉考食宿点食品安全专项检查工作，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、校方食品安全主体责任，层层压实经营单位食品安全第一责任，流程规范化。操作区间等关键区域，
据悉，场所环境清洁、
此外，后厨环境清洁制度、区）市场监管局严格落实属地监管责任，加工制作规范、为广大考生顺利应考保驾护航。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，市场监管部门着力压实主体责任，从严核查人员管理、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，
掌上梅州讯 6月4日上午，从业人员健康管理制度的落地落实情况，24小时动态监管工作模式，全市市场监管系统靠前部署，食品非法添加剂、筑牢全程动态监管防线。专项抽检等科技监管手段，严守食品安全源头关口。中高考期间，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。
